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主题发起人 19/04/2026 11:03 上午
今天推荐一道简单又好吃的素食料理：菠萝炒饭。酸甜开胃、颜色丰富，吃起来清爽又满足。
素食推荐｜菠萝炒饭食谱
如果你喜欢带点果香、口感清爽又有层次的料理，菠萝炒饭真的很值得试试看。
酸甜的菠萝配上香喷喷的米饭，再加上蔬菜一起翻炒，味道很开胃，颜色也很好看。
做法简单，很适合当作午餐或晚餐，吃起来轻松又有满足感。
食谱：素食菠萝炒饭
材料：
白饭 2碗（隔夜饭更好）
菠萝块 1杯
红萝卜 半根
青豆 适量
玉米粒 适量
红甜椒 半个
腰果 适量
食用油 2大勺
生抽 2大勺
盐 少许
白胡椒 少许
可选材料：
葡萄干 少许
豆腐丁 适量
做法：
1. 先把红萝卜和红甜椒切丁，菠萝切小块备用。
2. 热锅下油，先放红萝卜、青豆、玉米粒和红甜椒翻炒几分钟。
3. 倒入白饭，用锅铲把饭炒散。
4. 加入生抽、盐和少许白胡椒调味，继续翻炒均匀。
5. 放入菠萝块和腰果，轻轻翻炒。
6. 如果喜欢，也可以加入少许葡萄干或豆腐丁增加口感。
7. 炒匀后即可出锅，趁热享用。
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